Allzweckmesser KAI-Shun Serie

Einsatzgebiet:

KAI Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.
Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

• Klingenlänge: 6.0" (15,0 cm)
• Grifflänge: 10,4 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
• Klingenhärte: 61±1 HRC

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