Details
Staub Cocotte rund 18 cm aus Gusseisen schwarz
Gusseisen ist ein hochwertiges Material, das die Wärme besonders lange speichert, sie langsam überträgt und absolut gleichmäßig verteilt.
Dank der einzigartigen Gestaltung der Deckeloberseite, entweicht bei der Cocotte von Staub während des Garprozesses weniger Feuchtigkeit. Es bleibt nach 55 Minuten Garzeit nachweislich 10 % mehr Feuchtigkeit in der Cocotte von Staub als bei Konkurrenzprodukten. Der Deckel mit den Tropfen auf der flachen Innenseite sorgt für eine kontinuierliche Befeuchtung. Das Gargut wird gleichmäßig mit der sich während des Kochvorgangs bildenden Kondenzflüssigkeit beträufelt. Durch diese besondere Garmethode entfalten sich Geschmack und Aroma, die Nährstoffe des Garguts bleiben erhalten.
Eigenschaften der Staub Cocotte aus Gusseisen:
- mattschwarze Emaillierung auf der Innenseite
- einfach zu reinigen
- verbesserten Kratzfestigkeit
- Temperaturbeständigkeit
- ideal für alle Herdarten (inkl. Induktion)
- Durchmesser 18 cm
- Füllmenge 1,7 l
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 27. September 2011 in unseren Katalog aufgenommen.
