Demeyere Wok Wokpfanne CONTROLINDUC® Thermolon Granite

- WOKPFANNE REGELT DIE TEMPERATUR SELBST - MAX 250°C - AUSSCHLIEßLICH AUF INDUKTION

Durchmesser: 36 cm, Inhalt: 6 l, Höhe: 10,5 cm

Vielen Verbrauchern und Küchenchefs bereitet es Schwierigkeiten, die Temperatur beim Braten von Fleisch, Fisch, Pfannkuchen etc. richtig zu regeln. Wenn die Nahrung überhitzt wird, verbrennt sie und bleibt am Boden der Pfanne hängen. Ein Produkt mit einer Anti-Haftschicht verhindert das Anbacken, doch ab bestimmten hohen Temperaturen zersetzt sich die Schutzschicht und verliert ihre Antihafteigenschaft.

Demeyere hat als erster Hersteller Woks produziert, die mit dem System ControlInduc versehen waren, einem Sicherheitssystem, das die maximale Temperatur auf kompatiblen Induktionsherden auf 250°C beschränkt. Selbst auf höchster Stufe ist es der Wok selbst, der die Temperatur regelt.

Bis auf die Höhe von ca. 220°C wärmt sich das Produkt mit ControlInduc genau wie jeder andere normale Wok einfach auf, aber jenseits dieser Grenze nimmt die Stärke der Induktoren langsam ab, um sich dann zwischen 245 und 250°C zu stabilisieren. In der Folge wird automatisch berechnet, welche Stärke benötigt wird, um diese Temperatur zu halten und Wärme zu kompensieren, die in die Nahrung oder an die Luft abgegeben wird.

• Controlinduc® erlaubt keine Temperatur höher wie 250° - nur auf Induktion!
• Antihaftschicht kann nicht überhitzen - Essgut verbrennt nicht
• ganz neue Technologie für Induktionsherde und besser für die Gesundheit
• Antihaftschicht Thermolon Granite
• massive Griffe aus gegossenem Edelstahl 18/10 - kühl auf Induktion - Silvinox®
• Garantie : siehe Gebrauchsanweisung oder Website
• Deckel separat verfügbar

Thermolon Granite Beschichtung, eine hochwertige keramische Antihaftbeschichtung, die durch beste Qualität und Kochergebnisse überzeugt.
Thermolon Granite ist modernste Technologie für den Küchenalltag. Es ist extrem kratzfest und hitzebeständig bis 450 °C, besonders langlebig sowie frei von PTFE (Polytetrafluorethylen) und PFOA (Perfluoroctansäure). Das Produktionsverfahren ist mit bis zu 60 % geringerem CO2-Ausstoß außerdem besonders umweltschonend.

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Woklöffel zum wenden beim Wokken 19,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)