Demeyere Serie Apollo - konische Schmorpfanne mit Pyrex Glasdeckel

Durchmesser: Ø 28 cm , Bodendurchmesser: 22 cm , Inhalt: 4,8 l , Höhe: 9,1 cm
Ragouts, Schmorgerichte, Gemüse oder Fleisch anbraten, Milchreis zubereiten, Schokolade schmelzen... mit dieser äußerst funktionellen konischen Schmorpfanne von Demeyere ist beinahe alles möglich. Nicht umsonst wird sie von einer ganzen Reihe professioneller Küchenchefs sehr geschätzt. Schmoren oder langsam auf kleinem Feuer garen sind Kochmethoden, für die diese Pfanne sehr geeignet ist. Dafür ist dann allerdings ein Deckel erforderlich, entweder aus Pyrex oder Edelstahl. Der Pyrex-Deckel mit seinem Edelstahlgriff wird verwendet, um langsam bei niedriger Temperatur zu garen und auch um zu dämpfen. Der Edelstahldeckel ist für diese gesunde und energiesparende Methode noch besser geeignet. Wir zeigen Ihnen im Folgenden einige der Vorteile dieser idealen Schmorpfannen:

• mit Glasdeckel Pyrex
• 7 Schichten Material® bis an den Rand - 3,3 mm
• Ideale Wärmeverteilung
• speziellem Silvinox® Oberflächenverfahren
• verschweisste Griffe aus Edelstahl 18/10
• Gebrauch auch im Ofen und Spülmaschine
• 30 Jahre Garantie (10 Jahre für professionellen Gebrauch)